CAKE POPS

BROWNIE :

Fudge Brownie Mix         6 Lb. (2,724 gr.)

Agua Caliente                 1 Lb. (674 gr.)

Sirope de Chocolate        6 Oz

Pasta Para Glasear Barry Callebaut

Granillo Para Decoración

Perlas Crujientes

Crocanti  de Avellana

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BROWNIE:

• Preparar el Brownie (Ver Procedimiento aquí)

• Agregar el Sirope y 3 oz. de licor de su elección.

• Enfriar y desmenuzar

• Derretir la Pasta para glasear.

MONTAJE Y ACABADO

• Forme bolas de 1 oz.

• Introduzca un palito y lleve a enfriar.

• Luego bañe cada pieza en la pasta de Glasear derretida.

• Decore con granillos, topetes, crocanti de avellanas o perlas.