CAKE NAVIDEÑO
Base Bizcocho Supremo Artesano 10 Lbs.
Huevos 3 lLb. / 3 oz.
Aceite 2 Lb. / 8 oz.
Agua 1 Lb. / 8 oz.
Agua Flor de Naranja 4 oz.
Color Caramelo 4 oz.
Delipaste Mocafé 2 oz.
Ron Dorado 8 oz.
Canela en polvo 2 oz.
Fruta Confitada 2 Lb.
Jengibre Cristalizado 2 oz.
Nueces 1 Lb.
Pasas 1 Lb. / 8 oz.
DESCARGAR RECETA
• Mezclar todos los ingredientes 3 minutos en alta velocidad.
• Verter la mezcla en vasos desechables con forma de cono.
• Llevar al horno de 45 a 50 minutos a 345 o 350º F.
MONTAJE Y ACABADO
Decorar a su gusto:
• Puede colocar el cake en una base giratoria e ir cubriendo con una manga y boquilla.
• Puede cubrir la pieza con chocolate, agregándole el color que desee y agregar perlas o granillos.
